AlpiNN - Food Space & Restaurant è un innovativo cultural concept, dove il cibo non è solo protagonista ma diventa un fulcro di incontro, dove sedersi a tavola equivale a condividere esperienze.
Questo luogo dall'essenza di un soggiorno accogliente, invita a riunirsi, degustare, bere, rilassarsi e contemplare le maestose montagne circostanti.
Con AlpiNN - Food Space & Restaurant, si ridefinisce il concetto tradizionale di ristorazione, trasformando ogni pasto, evento o incontro in un’opportunità unica per esplorare il mondo culinario in modo innovativo.
Questo spazio nasce da un concetto profondamente culturale, frutto dell’integrazione di diverse visioni: l'innovazione di Norbert Niederkofler e Paolo Ferretti, fondatori insieme a Mo-Food di CARE’s -The Ethical Chef Days e Cook the Mountain, si unisce all’approccio internazionale ma radicato del designer Martino Gamper e alla vocazione artistica che la zona turistica di Plan de Corones sta sviluppando.
Queste tre prospettive si fondono perfettamente per creare un ambiente che eleva il cibo a nutrimento essenziale e punto di connessione.
L'esperienza offerta da AlpiNN - Food Space & Restaurant è un viaggio unico, simile ai paesaggi montani che lo circondano, capace di modificare la prospettiva da ogni angolazione, invitando alla scoperta di nuovi orizzonti ad ogni visita.
Qui, l’esperienza è complessa e straordinaria, simboleggiando e rivitalizzando l’essenza di vivere la montagna in modo intenso. Non solo attraverso forme e materiali diversi ma complementari, si crea un'atmosfera intima e accogliente, che include anche elementi etnici e materici, rendendo ogni momento trascorso all'AlpiNN un ricordo indelebile e pieno di significato.
