Varcare la soglia di un mondo inatteso, dove la natura regna sovrana, dove l’arte si respira ovunque e le tradizioni sarde sono vive.
Su Gologone non è solo un hotel, ma un’esperienza, una piacevole sorpresa ad ogni angolo, come la sensazione di un caldo sorriso.
Nella splendida Barbagia, terra aspra e sorprendente della Sardegna, a poche decine di chilometri dal mare, si nasconde un mondo magico fatto di ginepri e ricami, terracotta e intarsio, artisti sardi del Novecento e una forte tradizione culinaria. Su Gologone nasce come ristorante nel 1967, frutto dell'idea geniale del suo fondatore, Giuseppe “Peppeddu” Palimodde, di offrire ottimo cibo tradizionale in una zona un tempo nota per la presenza di banditi, vicino alla sorgente naturale omonima. Con l’aiuto della moglie Pasqua, autrice di ricette sublimi e memore del successo del primo ristorante di Oliena, il luogo diventa un punto di riferimento per clienti provenienti da tutto il mondo.
L’amore per la terra sarda, espresso nel cibo preparato con cura e dedizione, spinge Giuseppe e Pasqua a espandersi e a pensare all'idea di offrire alloggi ai clienti. Così, dalle otto camere iniziali, si arriva alle attuali settanta. Definirle semplici camere è riduttivo; sono vere e proprie esperienze di arte, cultura e ospitalità sarda, un viaggio unico tra tradizione e passione.
Varcare la soglia di Su Gologone è intraprendere un viaggio in un mondo inatteso, dove la natura regna sovrana e l’arte domina, respirando ovunque quel forte e costante legame con le tradizioni sarde.
Da un tale successo nasce l’idea di offrire un alloggio ai clienti: le otto camere iniziali divennero trentatré nel 1975, fino alle attuali settanta. Non chiamatele camere, ma viaggi nell’arte, nella cultura e nell’ospitalità sarda. A Giovanna Palimodde, figlia di Peppeddu, si devono gli attuali arredi esterni e la disposizione delle camere. Dal magico Bar Tablao, scena di aperitivi indimenticabili, al Terrazzo dei Sogni e dei Desideri, dove osservare le stelle, senza dimenticare le meravigliose Botteghe d’Arte. Grazie alla mente esplosiva e infaticabile di Giovanna, ogni visita diventa una riscoperta.
La natura incontaminata, il senso e il gusto per l’arte sarda, l’amore per una cucina autentica e squisita. Venite a scoprire cosa si cela in questo angolo magico di Sardegna.
